Títulos en Ejercicio, dieta y nutrición

En esta edición aniversario, revisada y actualizada, Mónica Katz y Valeria Sol Groisman nos introducen en el apasionante mundo de la alimentación y describen todas las facetas de esta actividad humana. ¿Por qué nos gustan ciertas comidas y rechazamos otras? ¿Qué función cumplen los sentidos? ¿Cómo utiliza la industria esos conocimientos? ¿Qué responsabilidad tiene el Estado en el control y la producción de los alimentos? ¿Cuáles son beneficiosos para nuestro organismo, cuánto debemos consumir y cómo tenemos que hacerlo para lograr disfrutar de la comida, sin recurrir a ninguna dieta?

Una guía ilustrada que, al transformar los aburridos libros de anatomía y fisiología en respuestas atractivas y actualizadas, nos ilumina con su claridad, pone a prueba los límites de nuestro conocimiento y nos hace un regalo excepcional: ¡dejar de preocuparnos por aquello que no tiene importancia!

Dentro de cada uno de nosotros hay un mecanismo antiguo llamado autofagia que elimina los materiales tóxicos, inicia la quema de grasa y protege las células para que no se vuelvan disfuncionales o cancerosas. Y cuando se activa, no sólo retrasa el proceso de envejecimiento, sino que también puede optimizar la función biológica en su conjunto, ayudando a evitar todo tipo de enfermedades y proporcionándonos una vida saludable que nunca pensamos que fuera posible.

¿Sientes que las dietas paleo y cetogénica no funcionan para ti? ¿Crees que tu edad o tus problemas hormonales son un obstáculo para conseguir la salud y el cuerpo que deseas? La pionera de la medicina nutricional, Ann Louise Gittleman -autora bestseller de The New York Times con más de 1 millón de copias vendidas en Estados Unidos- reta una vez más a la medicina convencional al revelarnos el secreto para restaurar y reavivar nuestro metabolismo.

Es una invitación a sanar nuestra relación con la comida para poder comenzar una nutrición consciente a través de los diversos alimentos que nos proporciona la naturaleza y la preparación con estos de fáciles, nutritivas y sabrosas recetas que lograrán una alquimia maravillosa en la cocina.

En este libro se expone los aspectos más relevantes de la patología gastrointestinal y un planteamiento más acertado y cercano al público acerca de ese mal llamado "síndrome de colon irritable". Además se explica el concepto de integralidad del individuo como clave para entender desde cuatro pilares todos los cambios orgánicos.

Por el autor de los grandes bestsellers Cerebro de pan y Alimenta tu cerebro, llega Más allá de tu cerebro: un programa práctico e integral para toda la familia que detalla cómo disminuir el riesgo de enfermedades cerebrales, bajar de peso, revertir condiciones crónicas -como el cáncer, el colesterol elevado o la diabetes- y rejuvenecer nuestras células por completo. Basado en los estudios científicos más recientes y esperanzadores, Más allá de tu cerebro condensa y expande la filosofía médica que el doctor David Perlmutter ha compartido en sus libros previos e introduce nueva información....

En éste, su primer libro, Valeria Lozano nos comparte toda la sabiduría que la llevó a transformar su vida por completo y que ha impactado positivamente la vida de millones de personas.

Los 5 pasos para hacer las paces con tu cuerpo. Si tus antojos están fuera de control, si durante años has peleado con la báscula o sin importar lo que comas, siempre tienes un hambre voraz, este libro es para ti. A partir de la ciencia emergente de los psicobióticos —bacterias intestinales saludables que ayudan a mejorar el estado de ánimo y a regular el hambre, el peso y los antojos—, la doctora Amy Shah desarrolló un plan de 5 pasos para ayudarte a mejorar tu relación con la comida sin privarte de los alimentos que te gustan.

Este sistema de pérdida de peso no se basa en píldoras peligrosas, suplementos esbozados, menú de conteo de calorías planificación, o incluso alimentos especiales. ¡De hecho, puedes comer todo lo que quieras no hay necesidad de privarte nunca! ¡Esta guía le enseñará lo que necesita saber acerca de este revolucionario sistema de pérdida de peso para derretir la grasa, reiniciar su metabolismo, y aumentar su calidad de vida para extraordinarias nuevas alturas en tan poco como 14 días!

El doctor Perlmutter, autor del bestseller Cerebro de pan, recomienda sencillos ajustes alimentarios y de estilo de vida para ayudarte a perder peso, prevenir y revertir enfermedades al reducir tus niveles de ácido úrico: el gran riesgo para tu salud que hasta ahora desconocías.

Practicar yoga relaja y fortalece el cuerpo, pero también logra la paz mental. Salud, flexibilidad, vitalidad, autoconocimiento y liberación del estrés son solo algunos de los beneficios de esta técnica milenaria, en la que todas las personas se pueden iniciar.

Durante años, el cardiólogo Arthur Agatston urgía a sus pacientes a perder peso por el bien de sus corazones, pero las dietas resultaron demasiado difíciles de seguir o muy severas. Algunas eran hasta peligrosas. Aparentemente nadie podía seguir los regímenes bajos en grasa durante mucho tiempo. Y una dieta no sirve para nada si uno no la puede seguir.

Por lo tanto, el Dr. Agatston inventó su propia dieta. La dieta South Beach no es complicada y tampoco requiere que se pase hambre.

Cómo mantener una relación sana con la alimentación, sin prejuicios, mitos ni agobios, porque alimentarse ¡es mucho más que comer! Se come más de lo que se necesita. Se come menos de lo que se necesita. Se comen alimentos que no hacen falta y faltan alimentos imprescindibles. Se come de manera obsesiva. Se come para olvidar. Se come para no enfermar. Se come por ansiedad, por costumbre....

Hoy la ciencia considera que el envejecimiento es una enfermedad tratable. Si abordamos sus causas profundas, no solo podemos aumentar nuestra esperanza de vida y vivir más tiempo, sino también prevenir y revertir los males del envejecimiento, como lasenfermedades cardiacas, el cáncer, la diabetes y la demencia. En este libro revolucionario aprenderás cómo activar los interruptores clave de la longevidad en tu cuerpo, cómo reducir la inflamación y reforzar tu sistema inmunológico, qué alimentos y suplementos son adecuados para ti.

Narrado por la autora. Si quieres mejorar tu salud, no necesariamente tienes que perder peso. No creo en las dietas, creo en el cambio de hábitos. ¡Tienes que enamorarte de tu estilo de vida para querer quedarte con él para siempre!

El ayuno intermitente ha ayudado a muchas personas a perder peso rápidamente y perder peso. Es posible que ya haya oído hablar de él o haya visto testimonios en las redes sociales que avalen su eficacia. Entonces, ¿por qué no lo has intentado? ¿Quizás tiene muchas preguntas o no está seguro de cómo comenzar? Esta guía le enseñará todo lo que necesita saber para comenzar y responderá las preguntas más comunes sobre el ayuno intermitente.

Dietas hay muchas, Keto, Paleo, vegana, vegetariana, de león, pero ¿sabes qué conlleva cada una y cuál es el impacto que pueden tener en tu salud?; ¿cuál es la dieta que te hace más sentido?, o prefieres no hacer ninguna dieta.

Existe un vasto mundo de ingredientes y sabores dentro del reino fungi y vegetal. Exploramos este universo gastronómico y de beneficios que estos dos ingredientes tienen para nosotros hoy y lo que nos espera ver de estos en el futuro, ¿cuál es tu favorito, las algas o los hongos?

El enemigo de todas las cosas deliciosas no es el alimento, sino cómo lo consumes, la diferencia está en acompañarlo de forma correcta y dando variedad a lo que consume. Las grasas buenas: ¿son buenas?; las grasas malas: ¿son malas?