Títulos del autor
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Salt, Fat, Acid, Heat
- Mastering the Elements of Good Cooking
- De: Samin Nosrat
- Narrado por: Samin Nosrat
- Inglés
- Duración: 5 horas y 56 mins
- Versión íntegra
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While cooking at Chez Panisse at the start of her career, Samin Nosrat noticed that amid the chaos of the kitchen there were four key principles that her fellow chefs would always fall back on to make their food better: Salt, Fat, Acid and Heat....
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Salt, Fat, Acid, Heat
- Mastering the Elements of Good Cooking
- Narrado por: Samin Nosrat
- Inglés
- Duración: 5 horas y 56 mins
- Fecha de lanzamiento: 04-10-18
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