Resultados de "José Guilherme R. Ferreira" en Todas las categorias
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Ossobuco da rainha e Natureza dos artifícios
- O almofariz de Deméter
- De: José Guilherme R. Ferreira, Tapioca Editions
- Narrado por: Dage Kleinertz
- Portugués (Brasileño)
- Duración: 13 mins
- Versión resumida
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General:
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Narración:
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Historia:
Não havia anchovas. O cozinheiro do rei tratou de recriá-las com os nabos e sementes de papoula. Já a folha oblonga da planta Peixinho, empanada, até parece um lambari, mas não engana ninguém.
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Ossobuco da rainha e Natureza dos artifícios
- O almofariz de Deméter
- Narrado por: Dage Kleinertz
- Portugués (Brasileño)
- Duración: 13 mins
- Fecha de lanzamiento: 01-09-23
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Hemingway, até os espadartes
- De: José Guilherme R. Ferreira
- Narrado por: Dage Kleinertz
- Portugués (Brasileño)
- Duración: 7 mins
- Versión resumida
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General:
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Narración:
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Historia:
Uma das bebidas preferidas de Ernest Hemingway era o mojito, do Floridita, na Cuba onde morou. Mas foi com Mâcon da Borgonha que embalou uma viagem pela França com Scott Fitzgerald.
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Hemingway, até os espadartes
- Narrado por: Dage Kleinertz
- Portugués (Brasileño)
- Duración: 7 mins
- Fecha de lanzamiento: 31-08-23
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Zola desce ao ventre de Paris
- De: José Guilherme R. Ferreira
- Narrado por: Dage Kleinertz
- Portugués (Brasileño)
- Duración: 22 mins
- Versión resumida
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General:
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Narración:
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Historia:
Émile Zola trata em "O Ventre de Paris" do dia a dia do ruidoso Les Halles Centrales, com seus personagens, peixes e queijos, todos fortes. Assim compôs o retrato da burguesia gorda da sua época.
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Zola desce ao ventre de Paris
- Narrado por: Dage Kleinertz
- Portugués (Brasileño)
- Duración: 22 mins
- Fecha de lanzamiento: 31-08-23
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O claret dos românticos
- De: José Guilherme R. Ferreira
- Narrado por: Dage Kleinertz
- Portugués (Brasileño)
- Duración: 3 mins
- Versión resumida
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General:
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Narración:
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Historia:
O pintor inglês Benjamin Haydon convidou para jantar os poetas Wordsworth, Byron e Keats. Regada a claret, a refeição daquela tarde de 1817 teve no cardápio ainda conversas sobre Waterloo e Napoleão.
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O claret dos românticos
- Narrado por: Dage Kleinertz
- Portugués (Brasileño)
- Duración: 3 mins
- Fecha de lanzamiento: 31-08-23
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Teoria da genialidade e Os objetos
- De: José Guilherme R. Ferreira
- Narrado por: Dage Kleinertz
- Portugués (Brasileño)
- Duración: 11 mins
- Versión resumida
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General:
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Narración:
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Historia:
O escritor Isaías Pessotti faz seus personagens discutirem pesquisa e ciência diante de pratos da Lombardia e vinhos italianos. Faisão alabastro é apenas uma receita que desconcerta os acadêmicos.
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Teoria da genialidade e Os objetos
- Narrado por: Dage Kleinertz
- Portugués (Brasileño)
- Duración: 11 mins
- Fecha de lanzamiento: 31-08-23
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A América no hambúrguer
- De: José Guilherme R. Ferreira
- Narrado por: Dage Kleinertz
- Portugués (Brasileño)
- Duración: 14 mins
- Versión resumida
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General:
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Narración:
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Historia:
Da White Castle, a primeira rede fastfood de hambúrguer dos Estados Unidos, criada em 1921, até a onda gourmet, o país sempre celebrou a carne. Ela já estava ali, nos rebanhos dos filmes de John Wayne.
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A América no hambúrguer
- Narrado por: Dage Kleinertz
- Portugués (Brasileño)
- Duración: 14 mins
- Fecha de lanzamiento: 31-08-23
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A caixa de tâmaras e O vendedor de castanhas
- De: José Guilherme R. Ferreira
- Narrado por: Dage Kleinertz
- Portugués (Brasileño)
- Duración: 14 mins
- Versión resumida
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General:
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Narración:
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Historia:
Preciosidades do Norte da África e Crescente Fértil, as tâmaras levam ao mundo mensagens de doçura. Na Europa, tradicionais castanhas assadas trazem eficiente conforto ao estômago.
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A caixa de tâmaras e O vendedor de castanhas
- Narrado por: Dage Kleinertz
- Portugués (Brasileño)
- Duración: 14 mins
- Fecha de lanzamiento: 31-08-23
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Essências e existências e A sentença do vinho
- De: José Guilherme R. Ferreira
- Narrado por: Dage Kleinertz
- Portugués (Brasileño)
- Duración: 13 mins
- Versión resumida
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General:
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Narración:
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Historia:
No cardápio ateniense, sempre há café grego (não turco) e ouzo. E quando se fala em vinho, cada país destila seus ditados, quase sempre na base de In vino veritas, "no vinho, a verdade".
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Essências e existências e A sentença do vinho
- Narrado por: Dage Kleinertz
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- Duración: 13 mins
- Fecha de lanzamiento: 31-08-23
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Sedução das pérolas e Caça ao aroque
- De: José Guilherme R. Ferreira
- Narrado por: Dage Kleinertz
- Portugués (Brasileño)
- Duración: 16 mins
- Versión resumida
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General:
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Narración:
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Historia:
A história da sedução à mesa nunca mais foi a mesma depois dos banquetes de Cleópatra para Marco Antônio. Nos "churrascos" pré-históricos, o auroque antecipou o prazer pelo ossobuco.
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Sedução das pérolas e Caça ao aroque
- Narrado por: Dage Kleinertz
- Portugués (Brasileño)
- Duración: 16 mins
- Fecha de lanzamiento: 31-08-23
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Latrinas de Marly-le-Roi
- De: José Guilherme R. Ferreira
- Narrado por: Dage Kleinertz
- Portugués (Brasileño)
- Duración: 11 mins
- Versión resumida
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General:
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Narración:
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Historia:
Escavações no château-refúgio de Luís XIV encontraram históricos coprólitos (paleopoop), reveladores da pompa dos jantares da corte, mas também das doenças que afetavam a nobreza.
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Latrinas de Marly-le-Roi
- Narrado por: Dage Kleinertz
- Portugués (Brasileño)
- Duración: 11 mins
- Fecha de lanzamiento: 31-08-23
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Direito às lingonberries e O abacateiro da Curuzu
- De: José Guilherme R. Ferreira
- Narrado por: Dage Kleinertz
- Portugués (Brasileño)
- Duración: 14 mins
- Versión resumida
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General:
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Narración:
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Historia:
Lingonberries, preparadas como geleias, acompanham as indefectíveis almondeguinhas suecas. Bem maiores, os abacates ganham verbo além México: to guac, em inglês, é fazer guacamole.
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Direito às lingonberries e O abacateiro da Curuzu
- Narrado por: Dage Kleinertz
- Portugués (Brasileño)
- Duración: 14 mins
- Fecha de lanzamiento: 31-08-23
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Granadas selvagens e Delicadezas de Vatel
- De: José Guilherme R. Ferreira
- Narrado por: Dage Kleinertz
- Portugués (Brasileño)
- Duración: 7 mins
- Versión resumida
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General:
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Narración:
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Historia:
O figo-da-índia, que brota do cacto Opuntia, foi domesticado no México e foi parar até na Grécia. Chef François Vatel apresentou o "creme da casa" ao rei sol Luís XIV. Nascia o chantilly.
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Granadas selvagens e Delicadezas de Vatel
- Narrado por: Dage Kleinertz
- Portugués (Brasileño)
- Duración: 7 mins
- Fecha de lanzamiento: 31-08-23
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Tirando pedra dos rins e Parada em Ranholas
- De: José Guilherme R. Ferreira
- Narrado por: Dage Kleinertz
- Portugués (Brasileño)
- Duración: 13 mins
- Versión resumida
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General:
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Narración:
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Historia:
O funcionário público Samuel Pepys escreveu um diário por 10 anos, espelhando a vida de ingleses do século XVII. Gostava de pastelões de cervo. Para comemorar sucesso de cirurgias, festejava com boa comida.
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Tirando pedra dos rins e Parada em Ranholas
- Narrado por: Dage Kleinertz
- Portugués (Brasileño)
- Duración: 13 mins
- Fecha de lanzamiento: 31-08-23
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O almofariz de Deméter
- De: José Guilherme R. Ferreira
- Narrado por: Dage Kleinertz
- Portugués (Brasileño)
- Duración: 7 horas y 32 mins
- Versión íntegra
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General:
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Narración:
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Historia:
COM SEUS SALTOS TEMPORAIS E GEOGRÁFICOS, E UMA INTENSA CONJUNÇÃO DE CULTURAS, HISTÓRIAS E MITOS, ESTÁ ALTURA DAS OBRAS CAPAZES DE ORGANIZAR NOSSAS EXPERIÊNCIAS EM GRANDES NARRATIVAS HISTÓRICAS.
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O almofariz de Deméter
- Narrado por: Dage Kleinertz
- Portugués (Brasileño)
- Duración: 7 horas y 32 mins
- Fecha de lanzamiento: 25-08-23
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