Resultados para "marina marina" en Gastronomía
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Si fa presto a dire cotto
- Un antropologo in cucina
- De: Marino Niola
- Narrado por: Stefano Starna
- Italiano (Estándar)
- Duración: 4 horas y 41 mins
- Versión íntegra
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Narración:0 out of 5 stars 0
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Historia:0 out of 5 stars 0
Perché gli Italiani mangiano la pasta al dente? La "tempura" è davvero un'invenzione giapponese? Perché la pizza ha conquistato il mondo? E perché il sushi ha conquistato noi? E cosa c'entrano il baccalà con il Concilio di Trento e il caffè con la nascita delle compagnie di assicurazioni? Sono alcuni degli argomenti affrontati da questo libro. Tradizioni gastronomiche, modi di cuocere il cibo, maniere di comportarsi a tavola, passioni, repulsioni, valori estetici, tipicità, territori, sono altrettanti specchi del rapporto che gli uomini hanno con se stessi.
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Si fa presto a dire cotto
- Un antropologo in cucina
- Narrado por: Stefano Starna
- Italiano (Estándar)
- Duración: 4 horas y 41 mins
- Fecha de lanzamiento: 18-08-20
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Precio habitual: 6,99 €
Precio rebajado: 6,99 €
Incluido en la suscripción -
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Il cibo tra mito e narrazione
- Dentro la notizia 13
- De: Marino Niola, Clotilde Veltri
- Narrado por: Marino Niola, Clotilde Veltri
- Italiano
- Duración: 24 mins
- Grabación original
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Historia:0 out of 5 stars 0
"Il Cibo tra mito e narrazione": dall'arrosto al bollito, l'evoluzione dell'uomo tra cibo e cultura. La ritualità e la narrazione del mangiare e del cucinare. Il Natale ultimo rito di una società frenetica.
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Il cibo tra mito e narrazione
- Dentro la notizia 13
- Narrado por: Marino Niola, Clotilde Veltri
- Italiano
- Duración: 24 mins
- Fecha de lanzamiento: 19-12-18
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