-
Cremo!
- Narrado por: Maria Nicolau
- Catalán
- Duración: 7 horas y 57 mins
No se ha podido añadir a la cesta
Error al eliminar la lista de deseos.
Se ha producido un error al añadirlo a la biblioteca
Se ha producido un error al seguir el podcast
Error al dejar de seguir el podcast
Escúchalo ahora gratis con tu suscripción a Audible
Cremo!
Compra ahora por 18,99 €
No se ha seleccionado ningún método de pago predeterminado.
We are sorry. We are not allowed to sell this product with the selected payment method
Resumen del editor
CREMO! La nova revolució de Maria Nicolau. Columna publica Cremo!, el nou llibre de Maria Nicolau. Reflexions gastronòmiques de la cuinera més revolucionària dels últims anys.
El fenomen que ha revolucionat la gastronomia.
Cremo! és el crit d'alerta que s'etziba a les cuines professionals quan es carrega una olla que pesa o una paella amb oli roent quan passem pel costat d'un company. El llibre que teniu a les mans, Cremo!, és la història d'una noia normal i corrent que un bon dia decideix deixar-ho tot per aprendre un ofici del qual no sap res i llançar-se de cap a una aventura per escoles d'hostaleria peculiars, restaurants insòlits, hotels i pastisseries de tota mena i condició, mentre el país és sacsejat per la revolta gastronòmica del segle.
Un assaig i un receptari que van molt més enllà, on es barregen, com qui fa una beixamel, passió, empenta, memòries, personatges estrambòtics i reflexions que ens faran vibrar en cada pàgina amb la cuina al ritme revolucionari de la Maria Nicolau.
Nuestros oyentes también recomiendan
Lo que los oyentes dicen sobre Cremo!
Valoración media de los usuarios. Solo los usuarios que hayan escuchado el título pueden escribir reseñas.Reseñas - Selecciona las pestañas a continuación para cambiar el origen de las reseñas.
-
Total5 out of 5 stars
-
Ejecución5 out of 5 stars
-
Historia5 out of 5 stars
- Nuria Martinez Leon
- 31-05-24
Cuina o Barbàrie me encantó, pero éste, mas personal, y escuchandola a ella, me ha chiflado
Me encanta que lo haya relatado ella y sus vivencias personales, la reivindicacion de la cocina tradicional, aunque tambien me guste la innovacion
Pero todo en su sitio y ella es una maravilla y admirable en todos los sentidos.
Se ha producido un error. Inténtalo de nuevo dentro de unos minutos.
Has calificado esta opinión.
Has denunciado esta opinión.
-
Total5 out of 5 stars
-
Ejecución5 out of 5 stars
-
Historia5 out of 5 stars
- Oriol Ripoll
- 15-06-24
Magnífic
Una experiència des dels entrants fins a les postres. Cada petita història i cada recepta està explicada perquè la visquis com a única.
Se ha producido un error. Inténtalo de nuevo dentro de unos minutos.
Has calificado esta opinión.
Has denunciado esta opinión.
