Diseño de la portada del título Agave Spirits

Agave Spirits

The Past, Present, and Future of Mezcals

Muestra

Escúchalo ahora gratis con tu suscripción a Audible

Prueba gratis durante 30 días
Después de los 30 días, 9,99 €/mes. Cancela cuando quieras
Disfruta de forma ilimitada de este título y de una colección con 90.000 más.
Escucha cuando y donde quieras, incluso sin conexión
Sin compromiso. Cancela gratis cuando quieras.

Agave Spirits

De: Gary Paul Nabhan, David Suro Pinera
Narrado por: Adi Cabral
Prueba gratis durante 30 días

Después de los 30 días, 9,99 €/mes. Cancela cuando quieras.

Compra ahora por 18,99 €

Compra ahora por 18,99 €

Confirma la compra
Paga utilizando la tarjeta terminada en
Al confirmar tu compra, aceptas las Condiciones de Uso de Audible y nos autorizas a realizar el cobro mediante los métodos de pago por ti designados. Por favor revisa nuestra Política de Privacidad, Política de cookies y Aviso sobre anuncios basados en intereses
Cancelar

Acerca de este título

All tequilas are mezcals; all mezcals are made from agaves; and every bottle of mezcal is the remarkable result of collaborations among agave entrepreneurs, botanists, distillers, beverage distributors, bartenders, and more. How these groups come together in this "spirits world" is the subject of this fascinating new book by the acclaimed ethnobotanist Gary Paul Nabhan and the pioneering restauranteur David Suro Piñera. Join them as they delight in the diversity of the distillate agave spirits, as they endeavor to track down the more distant kin in the family of agaves, and as, along the way, they reveal the stunning innovations that have been transforming the industry around tequilas and mezcals in recent decades.

The result of the authors' fieldwork and on-the-ground interviews with mezcaleros in eight Mexican states, Agave Spirits shows how traditional methods of mezcal production are inspiring a new generation of individuals, including women, both in and beyond the industry. And as they reach back into a rich, centuries-long history, Nabhan and Suro Piñera make clear that understanding the story behind a bottle of mezcal, more than any other drink, will not only reveal what lies ahead for the tradition—including its ability to adapt in the face of the climate crisis—but will also enrich the drinking experience for listeners.

©2023 Gary Paul Nabhan and David Suro Piñera (P)2023 HighBridge, a division of Recorded Books
Gastronomía Medioambiente Vino y bebidas

Lo que los oyentes dicen sobre Agave Spirits

Valoración media de los usuarios. Solo los usuarios que hayan escuchado el título pueden escribir reseñas.

Reseñas - Selecciona las pestañas a continuación para cambiar el origen de las reseñas.