Ciencias biológicas

Cuando se encierra a un lobo, comienza a dar vueltas en su jaula, se activan sus mecanismos de defensa, su astucia natural se agudiza con el objetivo de escapar y, finalmente, aúlla. Si confinan a un zoólogo documentalista, se pondrá, de inmediato, a investigar acerca del motivo de su aislamiento; pero, cuando le digan que un pangolín y un murciélago son la causa de todo, se dará cuenta de que algo no encaja.

El ajolote ha despertado el interés constante de gente muy diversa: se ha concebido mitológicamente, comido por placer y usado como remedio; habita en la oscuridad del agua, quizás con discreción, pero es quinta esencial para la cultura del Valle de México. Se ha venerado como fetiche y ha sido la musa involuntaria de toda clase de artistas en gran parte del mundo.

Historias humanas y hallazgos científicos que dan una visión completa del complejo mundo químico que atesoran las plantas. No existe nada tan falaz como la mansedumbre de una planta. Acostumbrados a su liviana y silenciosa compañía, narcotizados por los colores y los aromas que gritan sus flores, en pocas ocasiones somos conscientes de que estamos ante los más expertos alquimistas de la naturaleza. El mundo vegetal oculta prodigiosas sustancias que pueden mitigar el dolor y el sufrimiento humano, capaces de curar enfermedades y, a la vez, arrancarnos la vida en un suspiro.

Un viaje revelador, entre la ciencia y la crónica personal, hacia el misterio de las drogas psicodélicas. Hace ochenta años, el químico Albert Hofmann descubrió por casualidad el LSD y, tras probarlo, emprendió un corto y legendario regreso a casa en bicicleta bajo los efectos de la droga. Su viaje dio pie a la explosión de la psicodelia en los años sesenta, que rápidamente se convirtió en un acto contracultural.

Investigadores de día, monologuistas de noche, los miembros del grupo Big Van saben reírse de sí mismos. Físicos, ingenieros, bióquímicos, matemáticos..., lo que les une es la ciencia, pero también el buen humor. Recorren con su furgoneta los escenarios más variopintos de España y algunos otros países tratando de explicar algunos de los hermosos "secretos" científicos. Y como la acogida del público ha sido tan abrumadora, han decidido contarlos también en este libro.

Las apasionantes memorias de Katalin Karikó, ganadora del Nobel de Medicina por la infatigable investigación que hizo posible las vacunas ARNm contra la COVID-19. "La historia de Katalin Karikó es inspiradora. Cualquiera que dude que la ciencia, la innovación y la perseverancia pueden cambiar el mundo debería leer este libro." Bill Gates Hija de un carnicero en la Hungría comunista de posguerra, Katalin Karikó creció en una casa de adobe sin agua corriente, donde su familia cultivaba sus propias verduras.

El creador de Lo que el pulpo me enseñó nos revela, en esta apasionante historia de amor por la naturaleza, como volver a conectar con el mundo natural. En estas emocionantes memorias de una vida dedicada a explorar los lugares más increíbles de la Tierra —desde el Gran Bosque Marino Africano hasta las guaridas de cocodrilos del Delta del Okavango—, Craig Foster revela como podemos prestar atención a la belleza terrenal que nos rodea y hacer crecer nuestro amor por todos los seres vivos.

He aquí un libro revolucionario cuya importancia ha sido comparada a la de El origen de las especies de Darwin. El biólogo Rupert Sheldrake afirma que la probabilidad de ocurrencia de un fenómeno aumenta proporcionalmente a su ocurrencia pasada. Cuando los químicos, por ejemplo, consiguen que un determinado producto cristalice en una parte del mundo, por ejemplo, resulta más sencillo cristalizarlo en cualquier otro lugar.

Al igual que La vida de las abejas, de la cual todas las afirmaciones que se han hecho han sido reconocidas como exactas por los especialistas, La vida de las termitas no es una biografía novelesca, tan de moda en estos momentos. He permanecido fiel al principio que me ha guiado en la obra precedente, que ha consistido en no ceder jamás a la tentación de añadir a lo maravilloso real un maravilloso imaginado. Al ser menos joven, me es más fácil resistir a esta tentación, porque los años enseñan poco a poco a todo hombre que sólo la verdad es maravillosa.

Las hormigas se nos muestran en este libro como seres capaces de extraordinarias proezas. como el hombre, también ellas cuentan con ejercicios organizados. algunas se han especializado en una suerte de ganadería y otras parecen hacer aprendido a cultivar sus alimentos. su sistema de comunicación también despierta el asombro y nos recuerda a la telepatía. en la vida de las hormigas, Maurice Maeterlinck, premio nobel de literatura, hace gala de su interés entomológico.

Finalmente, "La Nación de las Plantas", la nación más importante, extendida y poderosa de la Tierra, toma la palabra.

La crisis hídrica en México es cada vez más compleja, el Día Cero en la metrópoli más grande del país generó una gran alerta social, política y mediática, y ha puesto en evidencia que la explotación y contaminación del agua siempre han estado aquí.

Este libro tiene la intención de que el lector disfrute de temas relacionados con la ciencia para que pueda explicarse los fenómenos que hacen de este mundo lo que es.

Darwin y la evolución constituye un brillante repaso a la vida y obra de Darwin y ofrece una explicación clara y accesible del significado y la importancia de la teoría de la evolución y de lo que implica para el mundo en que vivimos.

Existe un vasto mundo de ingredientes y sabores dentro del reino fungi y vegetal. Exploramos este universo gastronómico y de beneficios que estos dos ingredientes tienen para nosotros hoy y lo que nos espera ver de estos en el futuro, ¿cuál es tu favorito, las algas o los hongos?